ベリーコテージでは、関塚農園でJGAPの認証を受けることができました

ベリーコテージでは、関塚農園でJGAPの認証を受けることができました。
西多摩では、初めてです。

GAPとは、Good Agricultural Practiceの頭文字をとったものです。直訳すると「良い農業のやり方」という意味です。
農業において、食品安全・環境保全・労働安全等の持続・可能性を確保するための、生産工程管理の取組のことです。

ベリーコテージで扱うベリー類は、全て関塚農園で栽培され、それらが皆様に安全にお届け出来ていることへの証明にもなるため、栽培履歴を管理しお手元に届くまで安全に保つようしています。また、農園で働く人にも、安全に働いて頂けるように労働安全にも取り組んでいます。

2018年2月20日にJGAPを申し込み、毎月1回4時間の講義及び検査を受けました。審査当日は、審査官がおみえになり、6時間に及ぶ細部までの審査を受けました。その結果2018年10月16日にJGAPの認証を取得することが出来ました。

関塚農園及びベリーコテージでは、これからも皆様に安心して頂けるベリー栽培を続けていきます。どうぞよろしくお願い致します。

スイカ糖も販売始めました! 絶品一日5個限定!スイカかき氷

スイカ🍉糖も販売始めました。
只今欠品しています。
一瓶1500円です。添加物なし。
糖度84度とはちみつ🍯同等のあまさです。リコピン シトルリンが多く含まれ、食べるサプリメントです。大玉スイカ🍉1個からほんのわずかしか作ることができません。

喫茶では、丸ごとスイカ🍉かき氷🍧を1日限定5個出しています。
スイカ🍉をスロージューサーでゴリゴリすりおろします。それを氷らせます。そしてスイカ🍉のシロップをかけます。全てスイカ🍉のかき氷🍧です。絶品の美味しさです。